118safar - مرجع اطلاع‌رسانی تورهای داخلی و خارجی

سنت پترزبورگ

سنت پترزبورگ

سنت پترزبورگ پس از مسکو دومین شهر بزرگ روسیه است که در کناره های "رودخانه نوا" در شرق خلیج فنلاند در دریای بالتیک قرار گرفته است. این شهر طی سالیان گذشته چندین بار شاهد تغییر نام خود بوده است.
 (118سفر)- سنت پترزبورگ یکی از زیباترین شهرهای جهان بوده و برای تجربه سفری فراموش نشدنی مکانی ایده آل است. معماری و آثار هنری دیدنی، شب هایی دلنشین، تاریخچه ای فوق العاده و سنت های فرهنگی غنی که الهام بخش و پرورش دهنده برخی از بزرگترین آثار ادبی، موسیقی و هنرهای تجسمی دنیای مدرن بوده اند از جمله ویژگی های سنت پترزبورگ محسوب می شوند.
سنت پترزبورگ پس از مسکو دومین شهر بزرگ روسیه است که در کناره های "رودخانه نوا" در شرق خلیج فنلاند در دریای بالتیک قرار گرفته است. این شهر طی سالیان گذشته چندین بار شاهد تغییر نام خود بوده است. در سال 1914، نام آن به پتروگراد، در سال 1924 به لنینگراد و در سال 1991 بار دیگر نام آن به سنت پترزبورگ تغییر کرد. نام پتروگراد در بحبوحه جنگ جهانی اول و توسط "نیکلای دوم" آخرین تزار روس بر این شهر گذاشته شد. "گراد" در زبان روسی به معنای شهر و پتروگراد به معنای شهر پتر است. پس از سرنگونی تزار، نام آن به لنینگراد یا شهر لنین تغییر کرد.
 از سنت پترزبورگ اغلب به عنوان شهری در روسیه یاد می شود که فضایی مشابه با کشورهای غربی دارد. این شهر پس از هلسینکی فنلاند، دومین شهر جهان است که در شمالی ترین نقطه کره زمین قرار دارد. جمعیت سنت پترزبورگ حدود 4 میلیون و 868 هزار و 520 نفر بوده و در منتهی‌الیه شمال غرب روسیه واقع شده است.
 سنت پترزبورگ با تهران در حدود  0’.30”  فاصله زمانی دارد و فاصله هوایی آن نیز بر پایه  5.00ساعت محاسبه می شود. فرودگاه بین المللی پالکوو دارای دو ترمینال پروازهای داخلی و خارجی بوده و در فاصله 17 کیلومتری شهر سنت پترزبورگ قرار دارد. بنابر آمار سال 2011، بیش از 9.6 میلیون مسافر از خدمات این فرودگاه استفاده کرده اند. فرودگاه پالکوو در ارتفاع 24 متری از سطح دریا قرار داشته و طول باند آن 3780 متر است. با مراجعه به پایگاه اینترنتی"http://www.pulkovoairport.ru/eng/" اطلاعات سودمندی در رابطه با پروازها و سایر موارد در اختیار شما قرار خواهد گرفت.

 

آب و هوا
سنت پترزبورگ از آب و هوای مرطوب قاره ای برخوردار است. تاثیر چرخه بادهای دریای بالتیک موجب تابستان هایی کوتاه، مرطوب و گرم و زمستان هایی طولانی و سرد در سنت پترزبورگ می شود. در زمستان های سرد این شهر که با بادهایی منجمد کننده و بارش برف همراه است، میانگین دمای هوا به منفی 12 تا 13 درجه سانتیگراد طی ماه های ژانویه و فوریه(بهمن-اسفند) (سردترین ماه های سنت پترزبورگ) می رسد. ژوئن تا آگوست(خرداد تا شهریور) ماه های گرم سال در این شهر محسوب می شوند که میانگین دمای هوا برابر با 20 درجه سانتیگراد است. تابستان به نوعی فصل گردشگری در سنت پترزبورگ محسوب می شود.
 


فرهنگ

سنت پترزبورگ رویدادهای تاریخی مهمی را به خود دیده که از آن جمله می توان به وقوع انقلاب روسیه در سال 1917 و دفاع سرسختانه در برابر تهاجم آلمان نازی طی جنگ جهانی دوم اشاره کرد. این شهر از جایگاه و تقشی مهم در تاریخ روسیه برخوردار بوده و مرکز فرهنگی این کشور نیز شناخته می شود. سنت پترزبورگ به مدت دو قرن پایتخت روسیه   بوده است.

 
غذا
غذای روسی به شدت تحت تاثیر شرایط جوی و محیطی این کشور قرار دارد. فصول گرم کوتاه و زمستان های طولانی و سرد موجب شده تا دانه های آسیاب شده، سیب زمینی، چغندر، هویج، کلم، ماهی، گوشت گاو و مرغ از مواد غذایی اصلی رژیم روسی باشند.
 

از سالادهای روسی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

"سالاد اولیویه" (سالاد سیب زمین روسی) که حاوی سیب زمینی، سیزیجات، گاهی اوقات گوشت و مایونز است. این سالاد برای نخستین بار توسط یک سرآشپز فرانسوی به نام "اولیویه" که در سال های 1860 رستوران خود را در مسکو افتتاح کرد، عرضه شد.

"سالاد خرچنگ" که حاوی برنج یا پاستا، تخم مرغ پخته، ذرت شیرین، خرچنگ و مایونز است. 

"سالاد شاه ماهی" که بسیار مورد علاقه روس ها بوده و حاوی فیله شاه ماهی، سیب زمینی، هویج، چغندر، تخم مرغ و مایونز است.

از سوپ های روسی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

"سوپ برش" که یکی از مشهورترین سوپ های سبزیجات روسی حاوی چغندر و اغلب گوشت است.

"سوپ اوکروشکا" که سوپی سرد و حاوی پیاز سبز، کواس، گیاهان دارویی و ادویه هایی مانند فلفل سیاه و خردل است.

"سوپ  "Shchi که نوعی سوپ کلم است.

"سوپ اوخا" که سوپ ماهی پخته شده با سیب زمینی و برخی دیگر سبزیجات است.

"سوپ قارچ" که حاوی قارچ، پیاز، هویج، سیب زمینی و خامه ترش است.

از غذاهای اصلی روسی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

"گولوپتسی" (کلم پیچ) که برگ های پخته کلم را با برنج و گوشت گاو پر می کنند.

"شیشلیک" (شیش کباب) که از گوشت مزه دار شده و به سیخ کشیده، تهیه می شود. این غذا از گوشت های مختلف شامل گوشت گاو، مرغ، گوسفند و ماهی تهیه می شود.

"پلمنی" یکی از غذاهای سنتی روسی بوده که از خمیرهای نازکی که با گوشت پر می شوند، تهیه می شود.

"درانیکی" که اساسا پن کیک سیب زمینی بوده و با خامه ترش سرو می شود.

"مرغ کیو" که از سینه مرغ بی استخوان که در میان آن کره قرار داده و سپس با نان پوشیده شده و سرخ می شود، تهیه می شود.

"بیف استراگانوف" که تکه های گوشت گاو سرخ شده تهیه می شود و با خامه ترش سرو می شود.

در ادامه فهرست رستوران های برتر سنت پترزبورگ مورد اشاره قرار گرفته است:

Red Mesa (http://www.redmesarestaurant.com/welcome.html)

Grazzi Italian Grillt (http://www.gratzzigrille.com/)

Parkshore Grill (http://www.parkshoregrill.com/)

Moscato's Bella Cucina (http://www.moscatosbellacucina.com/)

MadFish on St. Pete Beach (http://www.madfishonline.com/)

Moon Under Water (http://www.themoonunderwater.com/Page1.htm)

Nitally s (http://www.nitallys.com/)

Columbia Restaurant (http://www.columbiarestaurant.com/st_petersburg.asp)

Sweet Divas Chocolates (http://www.sweetdivaschocolates.com/)

Cafe Alma (http://www.cafealma.com/ )

 

گردشی در شهر

شبکه حمل و نقل عمومی در سنت پترزبورگ بسیار گسترده است.

مترو

اگرچه شبکه مترو سنت پترزبورگ به گستردگی شبکه مترو مسکو نیست، اما همچنان یکی از گسترده ترین شبکه های مترو و از محبوب ترین گزینه های حمل و نقل در این شهر است. شبکه مترو سنت پترزبورگ دارای چهار خط و بیش از 50 ایستگاه است. ساعات کار مترو این شهر از 5:30 صبح تا 1:00 بامداد بوده و از گزینه های نسبتا ارزان حمل و نقل محسوب می شود.
تراموا
گستردگی شبکه ترامواهای سنت پترزبورگ نیز قابل توجه بوده و از گزینه های ارزان حمل و نقل در این شهر محسوب می شود. ایستگاه های تراموای این شهر با تابلویی با علامت  "T" مشخص شده اند. ساعات کار ترامواهای سنت پترزبورگ از 6:00 صبح تا 1:00 بامداد است.
اتوبوس

شبکه اتوبوسرانی سنت پترزبورگ نسبتا گسترده و در حال توسعه است. اتوبوس های تجاری سنت پترزبورگ از گزینه های نسبتا گران حمل و نقل در این شهر محسوب می شوند و اتوبوس های ارزان تر با حرف  "K"  متمایز شده اند. تابلوهای ایستگاه اتوبوس سنت پترزبورگ به رنگ زرد با حرف  "A" مشکی رنگ هستند.

 اتوبوس برقی

اتوبوس های برقی یکی از گزینه های نسبتا ارزان حمل و نقل در سنت پترزبورگ هستند و تابلوی ایستگاه های آنها همانند ایستگاه های اتوبوس اما با حرف  "T" هستند. ساعات کار شبکه اتوبوس برقی سنت پترزبورگ از 6:00 صبح تا 1:00 بامداد است.
 مینی بوس
مینی بوس های سنت پترزبورگ مالکیت خصوصی داشته و در خطوطی مشخص در مرکز و حومه این شهر تردد می کنند. مینی بوس یکی از گزینه های سریع و ارزان حمل نقل در سنت پترزبورگ بوده، اگرچه ممکن است برای کسانی که نخستین بار از آن استفاده می کنند کمی گیج کننده باشد.
تاکسی
تاکسی یکی از فراوان ترین و راحت ترین گزینه های حمل و نقل در سنت پترزبورگ است که معمولا با علائمی ک