از "گبی" تا "8 کاسه"
پس از گبی به لوئویانگ در استان هنان کشور چین می رویم تا در جشنواره محلی "هشت کاسه" شرکت منیم. در این گردهمایی بسیار دوستانه که هر ساله توسط ساکنان منطقه مذکور برگزار می شود، 150 آشپز تمام روز را صرف تهیه و آکاده سازی غذایی ویژه می کنند و تمامی اهالی شهر میهمان این ضیافت هستند.
(118سفر)- گردشگری بیابان یکی از جذاب ترین بخش های صنعت گردشگری در جهان را به خود اختصاص داده است. بر خلاف تصورات، تنها کوه و جنگل و یا سایت های تاریخی به عنوان مناطقی با جاذبه گردشگری بالا مطرح نیستند بلکه بیابان ها نیز در نوع خود به عنوان مقاصد ویژه صنعت گردشگری دارای اهمیت بالایی هستند. بیابان گبی با 1300000 کیلومتر مربع وسعت با تابستان گرم و زمستان های بسیار سرد یکی از منابع مهم درآمد منطقه مغولستان داخلی کشور چین محسوب می شود. در بیابان گبی علاوه بر جاذبه های خاص بیابان، انواع جانوارنی چون آهوی دم سیاه، شترباختری، گرگ‌ها، موش خرمای وحشی اروپایی مخطط، الاغ‌های وحشی مغولی، خرس قهوهای و ... نیز دیده می شود. هر ساله حضور گردشگران داخلی و خارجی زمینه های اشتغال و درآمدزایی مناسبی را برای این منطقه ایجاد کرده است.
خوب پس از گبی به لوئویانگ در استان هنان کشور چین می رویم تا در جشنواره محلی "هشت کاسه" شرکت منیم. در این گردهمایی بسیار دوستانه که هر ساله توسط ساکنان منطقه مذکور برگزار می شود، 150 آشپز تمام روز را صرف تهیه و آکاده سازی غذایی ویژه می کنند و تمامی اهالی شهر میهمان این ضیافت هستند. غذای مذکور از 1.2 تن توفو، 1 تن گوشت خالص، 1.2 تن کلم، 1 تن دنده، 1.75 تن جوانه لوبیا، 1.2 تن هویج، 500 کیلو تربچه و 600 کیلو سس لوبیا سرخ شده تهیه می شود که معمولا با 4 کامیون به محل پخت حمل می شوند. استفاده از 8 ماده اولیه نامبرده علت اصلی استفاده از عنوان 8 کاسه برای این غذا است.
