فرهنگ

غذا

مالزی مکانی ایده آل برای افرادی است که عاشق خوردن و تجربه غذاهایی جدید هستند. گستره وسیعی از غذاهای مالایی، چینی و هندی در این کشور طبخ می شود و برخی ترکیب های جالب توجه سبک های آشپزی مورد استفاده قرار می گیرند. ویژگی اصلی غذای مالایی تندی و پر ادویه بودن آن است. برنج نیز جز جدایی ناپذیر رژیم غذایی مالزیایی ها محسوب شده که در وعده های غذایی مختلف مصرف می شود. اکثر وعده های غذایی نیز با دست صرف می شوند.

دکه های سیار که به ارائه غذاهای خیابانی پرداخته و کافی شاپ ها مکان های مناسبی برای خرید یک وعده غذایی ارزان و خوشمزه در مالزی محسوب می شوند. البته بهداشت این دکه های خیابانی در وضعیت مطلوبی بوده و تا پاسی از شب نیز به کار مشغول هستند. در رستوران های مالزی می توانید کاری های مختلف را امتحان کنید و یا در رستوران های غذای‌دریایی صرف غذاهای مختلفی از ماهی به سبک چینی را تجربه کنید. برای تهیه غذاهای غربی نیز باید سری به مراکز خرید بزرگ مالزی بزنید که در آنها شعبه های برندهای مطرح جهان مانند مک دونالد و کی‌اف‌سی به فعالیت مشغول هستند.

رندانگ - این غذا معمولا با گوشت گاو به همراه شیر نارگیل، چیلی و پیاز تهیه شده و به همراه برنج سرو می شود.

خرچنگ چیلی - این غذا از یک خرچنگ پخته شده کامل که مقدار قابل توجهی سس چیلی غلیظ و بسیار تند آن را پوشانده تهیه می شود.

لاکسا - در هر منطقه از مالزی پخت این غذا دستور العمل خاص خود را داشته اما اساسا شامل نارگیل با غذای دریایی یا مرغ می شود.

باک چور می - این غذا از رشته پخته شده در سس چیلی به همراه ماهی کولی سرخ شده، سبزیجات و قارچ تهیه می شود.

پوپیا - این غذای خوشمزه هم به صورت خام و هم به صورت سرخ شده مصرف می شود. این غذا ترکیبی از شلغم پخته، توفو سرخ شده، موسیر و سیر سرخ شده، لوبیای بلند سرخ شده و املت خرد شده است.

برنج و مرغ  "Hainanese" - یک غذای خیابانی محبوب شامل مرغ پخته با برنج ادویه ای و زنجبیل است که دکه های سیار آن را ارائه می کنند.

بوبور چاچا - یک غذای سنتی مالایی حاوی سیب زمینی شیرین و نشاسته ساگو که به سوپ شیر نارگیل افزوده می شوند، است.

آیام گورنگ - غذای محبوب در مالزی بوده که از مرغ تهیه می شود. نام این غذا به معنای مرغ سرخ شده بوده و در آن مرغ طعم دار شده با ادویه های مختلف در روغن زیاد و جوشان سرخ می شود.

قهوه که به نام "کاپی" شناخته می شود و چای در کنار یک نوشیدنی محلی به نام "ته تاریک" سه نوشیدنی پرطرفدار و خوش طعم در مالزی محسوب می شوند. چای و قهوه کاملا داغ سرو شده و به همراه آن شیر تغلیظ شده برای شیرین کردن آنها مورد استفاده قرار می گیرد.

Saloma  (Location: 139, Pusat Pelancongan Malaysia (MaTiC), Jalan Ampang )

Wong Ah Wah (Location: Jalan Alor)

Blue Boy (Location: 6001 Blue Boy Mansion, Jalan Tong Shin (at Jalan Pudu Lama) )

Purple Cane Tea  (Location: Shaw Parade, Changkat Thambi Dollah, Off Jalan Pudu )

NZ Garden Cafe (Location: Jalan Ampang)

Hakka (Location: 90 Jalan Raja Chulan)

Esquire (Location: Sungei Wang Plaza, Chf-1 Jalan Sultan Ismail)

Nasi Lemak Antarabangsa (Location: Kampung Baru)

Delicious (Location: 2 Jalan Telawi, Bangsar Baru )

گردشی در شهر

جاذبه های گردشگری

خرید در کوالالامپور

این مرکز خرید در مرکز منطقه "بوکیت بینتانگ" و در ناحیه ای به وسعت 1.37 میلیون فوت مربع قرار دارد. این مرکز خرید از سه بخش اصلی بازار خرده فروشی، بلوک اداری و دو برج مسکونی تشکیل شده است.

 "Suria KLCC"  (http://www.suriaklcc.com.my/shopping/)

این مرکز خرید در برج های دوقلو پتروناس قرار داشته و مجموعه ای از فروشگاه ها و امکانات سرگرمی و تفریحی مختلف محسوب می شود.

 "Mid Valley Megamall"  (http://www.midvalley.com.my/)

یکی از بزرگترین مراکز خرید جنوب شرق آسیا محسوب شده و یکی از محبوب ترین جاذبه های خرید "کلانگ ولی" نیز است.

 "Sungei Wang Plaza & BB Plaza"  (http://www.sungeiwang.com/)

این مرکز خرید از قدمتی بیش از دو دهه برخوردار بوده و یکی از قدیمی ترین ساختمان های منطقه "بوکیت بینتانگ" است. بیش از 500 فروشگاه در آن به عرضه محصولات مختلف می پردازند.

 "Starhill Gallery"  (http://www.starhillgallery.com/)

یکی از مراکز خرید پیشرفته کوالالامپور است که در هفت طبقه به ارائه محصولات لوکس و تجملی می پردازد. برندهای مطرح داخلی و خارجی در آن به فعالیت می پردازند.

 "One Utama Shopping Mall"  (http://www.1utama.com.my/)

بیش از 650 فروشگاه در کنار رستوران ها و امکانات سرگرمی در این مرکز خرید وجود داشته که در ناحیه ای به وسعت پنج میلیون فوت مربع احداث شده است. 

 "Berjaya Times Square"  (http://www.timessquarekl.com/)

این مرکز خرید دارای 10 طبقه و بیش از 700 فروشگاه است که هر سلیقه با هر قدرت خریدی را پوشش می دهند. سالن سینما، رستوران های مختلف، محوطه بازی، بانک و سوپر مارکت بخشی دیگر از امکانات آن را تشکیل می دهند.

 "Low Yat Plaza Shopping Mall"  (http://plazalowyat.com/)

یکی از مراکز خرید تجاری مطرح در مرکز شهر کوالالامپور محسوب شده که به صورت تخصصی محصولات الکترونیکی و دیجیتال را ارائه می کند. این مرکز خرید دارای 12 طبقه است.

 "The Curve"  (http://www.thecurve.com.my/)

علاقمندان به مفهوم سبک زندگی می توانند خریدهای حوبی را در این مرکز خرید انجام دهند. این مرکز خرید به دو بخش "خیابان" شامل فروشگاه های که به محیط باز راه داشته و "پیاده روی" شامل فروشگاه هایی که در محیط مسقف قرار گرفته اند، تقسیم می شود.

 "Fahrenheit 88 Shopping Mall"  (http://www.fahrenheit88.com/content/)

یکی از جدیدترین مراکز خرید کوالالامپور محسوب می شود که دارای پنج طبقه است. فارنهایت 88 در منطقه بوکیت بینتانگ قرار دارد.

 تفریحگاه‌های ساحلی

هیچ ساحلی در اطراف یا نزدیکی کوالالامپور وجود نداشته اما با طی مسافت هایی چند ساعته می توانید به برخی از تفریحگاه های ساحلی مطرح مالزی دسترسی داشته باشید.  

اگر قصد دارید به سمت شمال و ساحل "پانگکور" بروید باید مدت زمانی چهار ساعته را رانندگی کرده و سپس یک ساعت را نیز در قایق سپری کنید.

"پورت دیکسون" در جنوب کوالالامپور قرار داشته و دسترسی به آن نیازمند سه ساعت رانندگی است.

دسترسی از کوالالامپور به "جنتینگ هایلندز" نیازمند یک ساعت رانندگی بوده و در این مکان هتل ها، پارک‌ ها و تفریحگاه ‌های سرپوشیده و روباز مختلفی قرار دارد.

تفریحگاه "بوکیت تینگی" در نزدیکی جنتینگ هایلندز قرار داشته که از تفریحگاه‌ های فرانسوی و باغ ژاپنی برخوردار است.

جشنواره ها

جشن سال نو چینی

جشن سال نو چینی هر ساله بر اساس تقویم چینی در یکی از ماه های ژانویه یا فوریه(بهمن تا اسفند) برگزار می شود.

جشنواره تایپوسام

این یک جشنواره هندو بوده که برگزاری آن در کشور هند ممنوع شده، اما همچنان به بهترین شکل ممکن در کوالالامپور برگزار می شود. شرکت کنندگان در این مراسم قاب های فلزی سنگینی را با استفاده از سیخ و قلاب به بدن خود متصل کرده تا از معابد خدایان حمایت کنند.

جشنواره آب مالزی

این جشنواره از دوازدهم آوریل(فروردین) تا دهم می(اردیبهشت) در مالزی برگزار می شود. جشنواره آب به طور رسمی با آب‌پاشی در "پراک" آغاز می شود و افزون بر این، بازدیدکنندگان فرصت استفاده از قایق های کایاک و کانو و جت اسکی را نیز دارند.

جشنواره و نمایش فلورا

زیبایی های کوالالامپور طی یک هفته برگزاری این جشنواره با فروش گل و برگزاری نمایشگاه های گل و گیاه مالزی در باغ های عمومی و لابی هتل ها بیش از پیش افزایش می یابد. مراکز خرید نیز تزئینات زیبا و جذابی از گل های مختلف را به کار می برند.

جشنواره غذا و میوه

مالزی از طیف گسترده ای از غذاهای آسیایی و بین المللی برخوردار است. همچنین در کنار آنها این کشور دارای میوه های مختلف مناطق گرمسیر، نیمه گرمسیر و حتی معتدل بوده و جشنواره غذا و میوه این تنوع کم نظیر را به نمایش می گذارد.

روز ملی

مالزی استقلال خود را در روز سی و یکم آگوست(شهریور) با برگزاری مراسم و نمایش های مختلف جشن می گیرد.

جشنواره مالزی

به مدت دو هفته تمامی هتل های مطرح و مراکز خرید به هم پیوسته تا ویژگی های فرهنگی، غذایی و صنایع دستی از استان های مختلف مالزی را به نمایش بگذارند.

کارناوال خرید

این مراسم هر ساله در ماه اکتبر(مهر) و به مدت دو هفته برگزار شده و در این مدت می توانید برای خرید کالای مورد نظرتان حسابی چانه‌زنی کنید.

هاری رایا آیدیل فیتری (عید فطر)

این روز توسط مسلمانان و پس از پایان ماه رمضان جشن گرفته می شود.

اماکن دیدنی وتاریخی

منطقه حفاظت شده پروانه‌

پارک پرنده کوالالامپور بزرگترین پارک از این نوع در جهان بوده و در مکانی به وسعت 8.1 هکتار قرار گرفته است.

 محله چینی ها

منطقه حفاظت شده جنگل مالزی در ناحیه ای به وسعت بیش از یک هزار و 527 هکتار در کوالالامپور قرار داشته و صدها گونه گیاهی در آن وجود دارند.

غارهای باتو

ناحیه رنگارنگی که هند کوچک را فرا گفته با نواها و رایحه های هندی پر شده است.

 خانه مالایی

خانه مالایی یا  "Rumah Penghulu" خانه ای سنتی ساخته شده بر روی ستون است.

 موزه هنرهای اسلامی

در این موزه بیش از 7 هزار شی مرتبط با هنر اسلامی وجود داشته و معماری جالب توجه ساختمانش، ارزش بازدید از آن را بیشتر می کند.

 مسجد جامع

مسجد جامع کوالالامپور در سال 1965 احداث شده و نماد استقلال مالزی محسوب می شود.

 پوتراجایا

با توجه به ساختمان های جالب توجه، پوتراجایا پایتخت اداری مالزی محسوب شده که در جنوب کوالالامپور قرار دارد.

هتل ها

کوالالامپور به واسطه موقعیت گردشگری خود بازار پررونقی در حوزه هتل و هتل داری را به خود اختصاص داده است. انواع هتل های چندین ستاره با امکانات متنوع و متفاوت در این شهر توریستی قابل دسترسی هستند. هتل های کوالالامپور با توجه به درجه اعتبار یا همان تعداد ستاره های خود امکاناتی چون : زمین بازی کودکان، مهد کودک، اتاق بازی های رایانه ای، ماساژ، جکوزی، استخر سرپوشیده و  روباز، اینترنت پر سرعت، مرکز سلامت و آبگرم، امکانات ویژه معلولوین، اتاق های اکسیژن پاک و سرویس های ویژه(VIP)، سالن های ورزشی مانند بدنسازی، بیلیارد، پینگ پنگ، دوچرخه سواری، صخره نوردی و ... هستند.

فهرست هتل های برتر کوالالامپور:

هتل های 5 ستاره

 هتل سری پاسیفیک کوالالامپور(Seri Pacific Hotel Kuala Lumpur )(  http://www.seripacific.com/)

هتل رویال چولان کوالالامپور(The Royale Chulan Hotel Kuala Lumpur )(  http://www.theroyalechulan.com/)

هتل اینترکنتیننتال - نیکو کوالالامپور(InterContinental Kuala Lumpur )(  http://www.ichotelsgroup.com/intercontinental/en/gb/locations/kualalumpur)

هیلتون کوالالامپور(Hilton Kuala Lumpur )(  http://www3.hilton.com/en/hotels/malaysia/hilton-kuala-lumpur-hotel-KULHIHI/index.html)

هتل ایستانا کوالالامپورسیتی سنتر(Hotel Istana Kuala Lumpur City Center )(  http://www.hotelistana.com.my/)

کران پلازا موتیارا کوالالامپور(Crowne Plaza Mutiara Kuala Lumpur )(  http://www.ichotelsgroup.com/crowneplaza/hotels/us/en/kuala-lumpur/)

هتل لیگند کوالالامپور(The Legend Hotel Kuala Lumpur )(  http://www.legendsgroup.com/)

هتل مایا کوالالامپور(Hotel Maya Kuala Lumpur )(  http://www.hotelmaya.com.my/)

گراند میلینیوم کوالالامپور(Grand Millennium Kuala Lumpur )(  http://www.millenniumhotels.com/grandmillenniumkualalumpur/)

هتل جی دبلیو ماریوت کوالالامپور(JW Marriott Hotel, Kuala Lumpur )(  http://www.marriott.com/hotels/travel/kuldt-jw-marriott-hotel-kuala-lumpur/)

هتل وان ورد(One World Hotel )(  http://www.oneworldhotel.com.my/)

مندرین اورینتال،کوالالامپور(Mandarin Oriental, Kuala Lumpur )(  http://www.mandarinoriental.com/kualalumpur/)

پارک رویال کوالالامپور(Parkroyal Kuala Lumpur )(  http://www.parkroyal.com/)

هتل پرینس رزیدنس کوالالامپور(Prince Hotel & Residence Kuala Lumpur )(  http://www.princehotelkl.com/)

هتل شانگر -لا کوالالامپور(Shangri-La Hotel Kuala Lumpur )(  http://www.shangri-la.com/kualalumpur/shangrila/)

هتل ماینز ولنس(Mines Wellness Hotel )(  http://www.mineswellnesshotel.com.my/)

هتل سانوی ریزورت(Sunway Resort Hotel & Spa )(  http://kualalumpur.sunwayhotels.com/)

هتل سوئیت پاسیفیک ریجنسی(Pacific Regency Hotel Suites )(  http://www.pacific-regency.com/)

هتل جی تاور(G Tower Hotel )(  http://www.gtowerhotel.com/)

هتل سوئیت میکاسا(Micasa All Suites Hotel )(  http://www.micasahotel.com/ )

هتل های 4 ستاره

 هتل کنکورد کوالالامپور(Concorde Hotel Kuala Lumpur )(  http://kualalumpur.concordehotelsresorts.com/)

هتل گرند سیزن کوالالامپور(Grand Seasons Hotel Kuala Lumpur )(  http://www.grandseasonshotel.com/)

دریاچه فلامینگو/کوالالامپور(Flamingo By The Lake, Kuala Lumpur )(  http://www.flamingo.com.my/)

هتل سوئیت-نوماد ساکسا(The Nomad Sucasa All-Suite Hotel )(  http://www.thenomadsucasa.com/)

رویال بینتانگ کوالالامپور(The Royale Bintang Kuala Lumpur )(  http://www.royale-bintang-hotel.com.my/corporate/index.html)

هتل برجایا تایمز اسکوار(Berjaya Times Square Hotel )(  http://www.berjayahotel.com/kualalumpur/)

هتل تریدرز کوا لالامپور(Traders Hotel Kuala Lumpur )(  http://www.shangri-la.com/kualalumpur/traders)

هتل دیناستی کوالا لامپور(Dynasty Hotel Kuala Lumpur )(  http://www.dynasty.com.my/)

هتل کروس کوالالامپور(Corus Hotel Kuala Lumpur )(  http://www.corushotelkl.com/)

هتل اکواتوریال کوالالامپور(Hotel Equatorial Kuala Lumpur )(  http://www.equatorial.com/kul/)

هتل ویستانا کوالالامپور(Vistana Hotel Kuala Lumpur )(  http://www.vistanahotels.com/index.aspx)

هتل سویس گاردن - رزیدنسیز(Swiss Garden Hotel & Residences )(  http://www.swissgarden.com/hotels/sghkl/)

هتل ایمپیانا کی ال سی سی(mpiana KLCC Hotel )(  http://www.impiana.com/)

هتل سانووی پرامید/سانووی ریزورت(Sunway Pyramid Hotel @ Sunway Resort )(  http://kualalumpur.sunwayhotels.com/stay/pth.aspx)

هتل دورست رجنسی کوالالامپور(Dorsett Regency Hotel Kuala Lumpur )(  http://www.dorsettregency.com/kualalumpur/)

نوماد رزیدنسیز بنگسار(The Nomad Residences Bangsar )(  http://www.thenomadresidences.com/)

فدرال کوالالامپور(The Federal Kuala Lumpur )(  http://www.fhihotels.com/)

هتل کوالیتی سیتی سنتر(Quality Hotel City Centre )(  http://www.quality.com.my/KL/)

هتل ایستین(Eastin Hotel )(  http://eastin.com/)

هتل پیکولو کوالالامپور(Piccolo Hotel Kuala Lumpur )(  http://www.piccolohotel.com.my/Home.html?page=index)

هتل های 3 ستاره

 سویس این کوالالامپور(http://www.swissinnkualalumpur.com/)(Swiss Inn Kuala Lumpur)

هتل استارپوینت کوالالامپور(http://www.starpointshotel.com/)(StarPoints Hotel Kuala Lumpur)

هتل پلازا کوالالامپور(http://www.plazahotelkl.com/)(The Plaza Hotel Kuala Lumpur)

هتل میتور سرویسد رزیدنسز(http://www.silkahotel.com/maytower/)(Maytower Hotel Serviced Residences)

هتل سیتین مسجد جامک(http://www.citinmj.com/)(Citin Hotel Masjid Jamek)

سیتیتل مید والی(http://www.cititelmidvalley.com/)(Cititel Mid Valley)

سیتیتل اکسپرس کوالالامپور(http://www.cititelexpress.com/kl/)(Cititel Express Kuala Lumpur)

هتل رادیوس اینترنشنال(http://www.radius-international.com/)(Radius International Hotel)

هتل کاپیتال کوالالامپور(http://www.fhihotels.com/)(Hotel Capitol Kuala Lumpur)

هتل سیتروس کوالالامپور(http://www.citrushotelkl.com/)(Citrus Hotel Kuala Lumpur)

هتل المپیک اسپورت کوالالامپور(http://www.olympichotel-kualalumpur.com/)(Olympic Sports Hotel, Kuala Lumpur)

هتل گرند پاسیفیک کوالالامپور(http://www.grandpacifichotel.com.my/)(Grand Pacific Hotel Kuala Lumpur)

هتل گرند کانتیننتال کوالالامپور(http://grand-continental-hotel.h-rez.com/)(Hotel Grand Continental Kuala Lumpur)

هتل آلفا جنیسیز(http://alphagenesishotel.com/)(Alpha Genesis Hotel)

هتل سنترال کوالالامپور(http://www.hotelsentral.com.my/)(Hotel Sentral Kuala Lumpur)

هتل اسکای(http://www.skyhotel.com.my/)(Sky Hotel)

هتل میداه کوالالامپور(http://www.midahhotelkl.com/)(Midah Hotel Kuala Lumpur)

هتل 5 المنتس(http://www.the5elementshotel.com/)(The 5 Elements Hotel)

هتل لیو پالاس(http://www.leopalace.com.my/)(Leo Palace Hotel)

هتل مای سیتی(http://www.myhotelcity.com/)(My City Hotel)

هتل های 2 ستاره

 هتل پالاس(www.palacehotel.com.my/)(Palace Hotel)

هتل کیوب بوکیت بینتنگ(http://www.cubehotel.com.my/)(Cube Hotel Bukit Bintang)

ریپلیکا این بوکیت بینتانگ(http://www.replicainn.com/Main/Replica-Inn-Bukit-Bintang.html)(Replica Inn Bukit Bintang)

تی سی این سردانگ پردانا(http://www.hoteltcinn.com/)(TC Inn Serdang Perdana)

هتل آلاماندا پتالینگ استریت(http://www.alamandahotels.com/omni/omni)(Alamanda Hotel Petaling Street)

هتل چاینا تاون این(http://www.chinatowninn.com/)(Hotel China Town Inn)

هتل بریسدال کوالالامپور(http://www.brisdale.com.my/)(Brisdale Hotel Kuala Lumpur)

سان اینز پوچانگ(http://www.suninnshotel.com.my/index.php?value=Puchong1.html&name=Puchong)(Sun Inns Puchong)

هتل فورچونا(http://www.fortunakl.com/)(Hotel Fortuna)

هتل نوبل(http://www.hotelnoble.com/)(Hotel Noble)

هتل پارک دافودیلز کی لی(http://www.daffodilsparkhotels.com.my/)(Daffodils Park KL Hotel)

هتل فینیکس(http://www.phoenixhotel-kl.com/)(Phoenix Hotel)

هتل سویس(http://www.swisshotelkualalumpur.com/)(Swiss Hotel)

ای-هتل(http://www.i-hotel.com.my/)(I-Hotel)

هتل لی چاینا تاون(http://www.lehotel.com.my/kl/)(Le Hotel ChinaTowl)

هتل وای وای38(http://www.yy38hotel.com.my/)(YY38 Hotel)