استانبول

یکی از مهمترین ویژگی های این شهر، قرار گیری آن در دوقاره آسیا و اروپا است. تنگه بسفر که یکی از پرترددترین آب راههای جهان در نوع خود محسوب می شود، استانبول را به دو بخش آسیایی و اروپایی تقسیم کرده است.

(118سفر)- استانبول نه تها بزرگترین شهر در کشور ترکیه محسوب می شود بلکه با جمعیتی فراتر از 14 میلیون بزرگترین مرکز گردشگری اروپا و همچنین دومین کلان شهر جهان در حوزه مذکور به شمار می رود. شهر استانبول با وسعت 1539 کیلومتر مربع مرکز استان بزرگ استانبول (با مساحت 5343 کیلومتر مربع) محسوب می شود. این در حالی است که جمعیت این شهر حتی از پایتخت ترکیه، آنکارا نیز بیشتر است و همچنان عنوان "قلب اقتصادی، فرهنگی و تاریخی" کشور ترکیه را در اختیار دارد. یکی از مهمترین ویژگی های این شهر، قرار گیری آن در دوقاره آسیا و اروپا است. تنگه بسفر که یکی از پرترددترین آب راههای جهان در نوع خود محسوب می شود، استانبول را به دو بخش آسیایی و اروپایی تقسیم کرده است.

این کلان شهر در سال2010 به عنوان پایتخت فرهنگی اروپا برگزیده شد و برای سال 2013 نیز نامزد در یافت مجدد این عنوان از اتحادیه اروپا شده است. استانبول در گذشته دور و در زمان احداث، "بیزانتیوم" نامیده شد. بعدها این شهر باستانی که در سال667 قبل از میلاد بنا نهاده شد، عناوین مختلفی چون رم جدید، استیمبول، آگوستا، آنتونینا، دار السعادت، دارعالیه، کنستانتینوپل(قسطنطنیه) و اسلامبول را نیز تجربه کرد. در نهایت زمانیکه جمهوری ترکیه در سال1923 تشکیل شد، پایتخت از استانبول به آنکارا تغییر یافت اما همانطور که عنوان شد محوریت مراکز تجاری و صنعتی همچنان با این شهر مهم بود.

استانبول با تهران در حدود 1’.28”- فاصله زمانی دارد. اختلاف زمانی مذکور فاکتوری مهم برای گردشگران ایرانی به شمار خواهد رفت زیرا از مشکلات تفاوت ساعت و موارد مشابه در امان خواهند بود. استانبول 2 فرودگاه بین المللی شاخص دارد، یکی از آنها فرودگاه "آتاترک" و دیگری فرودگاه "صابیحا گوچکن" است.

فرودگاه آتاترک در فاصله 18 میلومتری از مرکز شهر استانبول قرار دارد و در قسمت اروپایی شهر قرار دارد. این فرودگاه یکی از پیشرفته ترین فرودگاههای جهان است که امکانات متعددی را در اختیار مسافران قرار می دهد. سالن های انتظار پیشرفته تا رستوران، داروخانه، سالن کنفرانس، سینما و زمین بازی کودکان از جمله امکانات رفاهی فرودگاه آتاترک محسوب می شود.

با مراجعه به پایگاه اینترنتی فرودگاه (www.ataturkairport.com/en-EN/Pages/Main.aspx) می توانید به آخرین اطلاعات پروازها و مشخصات بلیط خود دسترسی داشته باشید.

صابیحا گوچکن دیگر فرودگاه شهر استانبول است که در بخش آسیایی کلانشهر قرار گرفته است. این فرودگاه نام خود را از اولین خلبان زن هواپیماهای جنگی در جهان و اولین خلبان زن ترکیه به عاریه گرفته است.

فرودگاه مذکور در فاصله 40 کیلوتری از مرکز شهر قرار داشته و آخرین اطلاعات پروازها را در پایگاه اینترنتی خود(www.sabihagokcen.aero/home_page ) ارائه می کند.

تاکسی و اتوبوس های ویژه فرودگاه مسئولیت انتقال مسافران به مرکز شهر را بر عهده دارند.

آب و هوا

استانبول نیز همانند اکثر شهرهای ترکیه که در مجاورت دریا قرار دارند، دارای آب و هوایی معتدل و دلنشین است. زمستان های خنک و تابستان های گرمی که چندان آزاردهنده نیستند از جمله خصوصیات آب و هوایی استانبول محسوب می شود. با وجود تغییرات دمایی از 7درجه در زمستان تا 28درجه در تابستان، این شهر اقلیم مناسبی برای مسافرت در تمام فصول سال دارد.

البته در فاصله ماههای دسامبر(دی"معادل تقریبی") تا مارس(فروردین"معادل تقریبی") بارش برف معمولا در استانبول وجود دارد. گرمترین ماه سال ژوئیه(مرداد) با 28 درجه و سردترین ماه سال ژانویه(بهمن) با ثبت رکورد 2.9 درجه است. متوسط دما در طول سال نیز 18.8درجه گزارش شده است.

فرهنگ

استانبول در طول تاریخ به عنوان شاهراه تمدن ها مورد توجه قرار داشته است. زندگی در استانبول رنگارنگ و با جنب و جوش بسیار همراه است. بیش از نیمی از جمعیت شهر در بخش اروپایی آن سکونت دارند و تفاوت چندانی در میان نسل قدیم بخش اروپایی و آسیایی وجود ندارد. بسیار ی از خانواده ها در بخش آسیایی فرزندانی دارند که در بخش اروپایی ساکن هستند و بالعکس. به نظر می رسد اداره کنندگان استانبول برای آبادانی بخش اروپایی و پیشرفت آن اهتمام بیشتری دارند. ساکنان استانبول به حضور و تعامل با گردشگرانی از نژادها و فرهنگ های مختلف در زندگی روزانه خود انس گرفته اند و به نوعی با این سبک از زندگی هم آهنگ شده اند. موقعیت جغرافیای استانبول از گذشته های دور تا به امروز فرهنگ "مهمان نوازی" را به این جماعت آموخته است. همانطور که "عمر سالم" جهانگرد سرشناس مصری می گوید: در استانبول معماری خانه ها و مساجد با شما سخن می گوید... در این شهر همه چیز بوی اصالت و فرهنگی غنی دارد که برای اکتشاف تمامی آنها لازم است چند سالی اهل استانبول شوید!

غذا

حضور گسترده گردشگران با سلایق و ذائقه های مختلف، بازار پررونقی را برای مراکز تهیه غذا در استانبول فراهم کرده است. این مراکز از دکان هایی کوچک تا رستوران های بزرگ انواع کباب های ترکی و دیگر غذاهای ویژه را ارائه می دهند.

غذاهای ترکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای دنیا محسوب می شوند. ترکیه تقریبا در تولید محصولات غذایی خودکفا بوده و مازاد تولید خود را نیز صادر می کند. وعده غذای اصلی ترک ها معمولا با سینی مزه آغاز می شود که شامل چند نمونه غذای گرم و سرد در اندازه های کوچک است. غذای اصلی معمولا شامل گوشت یا ماهی می شود. ترک ها همیشه به همراه وعده غذایی خود نان مصرف می کنند و غذای اصلی معمولا با برنج سرو می شود. به همراه غذای اصلی، ترک ها به طور معمول سالادی محتوی گوجه فرنگی، خیار و پیاز که روی آن روغن زیتون و آبلیمو ریخته می شود، مصرف می کنند.

گوشت بره بیشترین مصرف را در ترکیه داشته و به همراه مرغ به شیوه های مختلفی (معمولا به صورت کبابی) تهیه می شود. شیش کباب و دونر از معروف ترین کباب های ترکیه هستند. کوفته یکی دیگر از غذاهای خوشمزه ترکیه است که طرفداران بسیاری دارد. همچنین، ترک ها علاقه بسیاری به خورشت داشته و رستوران های بسیاری به صورت تخصصی در این زمینه فعال هستند. غذاهای دریایی در شهرهای ساحلی ترکیه مانند استانبول از محبوبیت بسیاری برخوردار هستند.

سوپ از جایگاه ویژه ای در رژیم غذایی مردم ترکیه برخوردار بوده و رستوران هایی در این کشور تنها به عرضه آن می پردازند. سوپ عدس و سوپ گوجه فرنگی در کنار آش دوغ از محبوب ترین سوپ های ترکیه محسوب می شوند.

هندوانه و خربزه از محبوبیت بسیاری در ترکیه برخوردار بوده و افرادی که شیرینی دوست دارند می توانند از دسرهای عسلی این کشور لذت ببرند. باقلوا یکی از دسرهای مطرح ترکیه محسوب می شود.

غذای حاضری

ترکیه پر از خیابان هایی است که در آنها انواع مختلف غذاهای حاضری مانند دونر کباب که از مرغ یا گوشت تهیه می شود و بره کبابی عرضه می شوند. همچنین، در ترکیه انواع مختلف پیتزا با دستورالعمل های مختص به این کشور تهیه می شود.

گیاه خواران

گیاه خواران سخت گیر حتی حاضر به خوردن گیاهان پخته شده در آب گوشت نیز نیستند. این در شرایطی است که بسیاری از ترک ها مرغ را به عنوان گوشت محسوب نکرده و تنها آن را با گوشت قرمز مرتبط می دانند. البته سینی مزه گیاهی، سوپ ها، املت ها و ... برای گیاه خواران سخت گیر نیز وجود دارند.

نوشیدنی ها

آب میوه های مختلف شامل هلو، آلبالو، پرتغال و ... از نوشیدنی های رایج در ترکیه هستند. یکی از نوشیدنی های پرطرفدار به ویژه در آب و هوای گرم، دوغی به نام آیران است. آب معدنی و نوشابه های گازدار نیز همه جا در دسترس هستند.

چای

چای در ترکیه به صورت دم کرده (کتری و قوری) تهیه می شود. ترکها چای را غلیظ و معمولا با مقدار بسیار زیادی شکر مصرف می کنند. با وجود این، اگر در هتل های ترکیه به چای ترکی اشاره ای نکنید، این نوشیدنی به صورت انگلیسی (یک فنجان آب جوش به همراه چای کیسه ای) سرو می شود.

قهوه

قهوه ترک، یکی از بهترین نوشیدنی ها پس از صرف یک وعده غذایی محسوب می شود. در هنگام سفارش باید نوع قهوه مورد نظرتان - ساده، با کمی شکر یا بسیار شیرین - را مشخص کنید. قهوه ترک در فنجان های کوچک سرو می شود.

شیرینی ترکی

یکی از محصولات صادراتی مشهور ترکیه شیرینی لوکوم است. این شیرینی در طعم های مختلف عرضه می شود. لوکوم معمولا به همراه قهوه ترک در پایان یک وعده غذایی سرو می شود.

در ادامه فهرست ده رستوران برتر استانبول مورد اشاره قرار گرفته است:

La mouette(+90 212 292 4467)( www.lamouetterestaurant.com/)

Lokanta Maya(+90 212 252 6884)( www.lokantamaya.com/)

Rumelihisari Iskele(90 212 263 2997+)( www.rumelihisariiskele.com/)

Fish(+90 212 265 0158)( www.fishistanbul.com/)

X(+90 212 334 0845)(پایگاه اینترنتی این رستوران در دست احداث است. آدرس پستی: Sadi Konuralp Caddesi 5, Şişhane)

Giritli(+90 212 458 2270)( www.giritlirestoran.com/)

Mikla(+90 212 293 5656)( www.miklarestaurant.com/)

Muzedechanga(+90 212 323 0901)( www.changa-istanbul.com/v2/index.htm)

Meze by Lemon Tree(+90 212 252 8302)( www.mezze.com.tr/)

Leb-i derya(+90 212 243 4375)( www.lebiderya.com/)

گردشی در شهر

استانبول به سه منطقه اصلی تقسیم می شود:

شبه جزیره تاریخی استانبول قدیمی بخش‌ها و نواحی "امین اونو" و "فاتح" را در بر می‌گیرد. این مناطق در سواحل شمالی شاخ طلایی (خلیج) واقع شده‌اند که مرکز قدیمی شهر را از قسمت‌های شمالی و جوانتر سمت اروپایی جدا و متمرکز می‌کند. شبه جزیره تاریخی با دیواره‌های قسطنطنیه در غرب به انتها می‌رسد. شبه جزیره توسط دریای مرمره در جنوب و بسفر در شرق احاطه شده‌است.

شمال شاخ طلایی، مناطق تاریخی "بَی اوغلو" و "بشیکتاش" هستند که محل اسکان آخرین سلطان بوده و زنجیره‌ای از روستاهای سابق مانند اورتاکوی و ببک در میان سواحل بسفر ادامه می‌یابد. در بخش‌های اروپایی و آسیایی بسفر، استانبولی‌های ثروتمند عمارت‌های بزرگ چوبی زیبایی را ساخته‌اند که این عمارت و ساختمان‌ها یالی نامیده می‌شوند که به عنوان اقامتگاه تابستانی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

کوی‌های اوسکودر و کادیکوی که در سمت آسیایی قرار گرفته‌اند، در واقع شهرهای مستقلی هستند و امروزه مناطق تجاری و مسکونی مدرنی در آنها ایجاد شده و حدودیک سوم از جمعیت استانبول در خود جای داده‌است.

با گردشی کوتاه در قسمت های چندگانه شهر، به سرعت درمی یابید که استانبول شهری در حال تغییر است. البته تغییرات به سمت بخش اروپایی شهر تمرکز بیشتری دارند که این مساله متاثر از سیاست های اداره کنندگان ترکیه است. معماری مدرن هماره با زیبایی های بافت سنتی که روح اسلامی را نیز در خود نهفته دارند، هر بیننده ای را مجذوب خود می کند. همانطور که عنوان شد؛ خانه های سنتی یا همان "یالی" ها در طول تورهای قایق سواری در تنگه بسفر بسیار جلب توجه می کند. البته برای گردش در استانبول ابتدا لازم است تا پیش از حرکت مقصد خود را مشخص نمایید زیرا استانبول با توجه به وسعت و پراکندگی مراکز تفریحی از یکدیگر، شهری نیست که بتوان با پای پیاده یا دوچرخه به گشت و گذار در آن پرداخت. در این میان انتخاب نوع وسیله نقلیه اهمیت می یابد.

در استانبول نیز همانند سایر مناطق ترکیه هنگام استفاده از تاکسی، "نرخ" توسط تاکسی متر محاسبه می شود. البته 5 دلار ورودی را نیز نباید از قلم انداخت که مقداری بیشتر از سایر نقاط است. باقیمانده مسافت نیز بصورت کیلومتری 4 دلار محاسبه می گردد. ترافیک نیمه سنگین استانبول در برخی از ساعات بویژه عصرها هزینه های حمل و نقل شما را به میزان قابل توجهی افزایش خواهد داد. ون ها یا " Dolmus" هم گزینه نامناسبی نیستند زیرا هزینه های شما برای تردد در استانبول را به نصف کاهش می دهند در داخل شهر وسایل نقلیه عمومی مانند اتوبوس، مترو و تراموای دوست داشتنی نیز در دسترس هستند که فاصله توقف آنها از یک ایستگاه تا ایستگاه بعدی، برای گردشگران محدودیت هایی را ایجاد می کند البته این گروه از وسایل نقلیه هزینه های شما را به اسوم تقلیل می دهد. در " Dolmus" ها بهتر است لیره پرداخت کنید و واژه "Dur Lutfen" نشانگر تمایل شما برای توقف ون و ترک وسیله نقلیه خواهد بود. باید توجه داشت که پس از غروب آفتاب هزینه وسایل نقلیه در بدروم به 2 برابر افزایش می یابد. اگر تصمیم به اجاره اتومبیل دارید، بهترین قیمت ها را در ازای اجاره روزانه و هفتگی در پایگاه اینترنتی"www.taxiistanbul.net/" خواهید یافت.

جاذبه های گردشگری

خرید در استانبول

اگرچه برخی از بازارهای ترکیه از قدمتی چند صد ساله برخوردار هستند و مراکز خرید مدرن؛ مفهومی بسیار جوان در این کشور محسوب می شوند. در واقع، ظهور آنها به دهه هشتاد میلادی باز می گردد. در شهر استانبول که یکی از مراکز اصلی گردشگری ترکیه محسوب می شود، برخی از بازارهای سنتی همچنان فعال بوده و مراکز خرید مدرن نیز توسعه چشمگیری داشته اند.

بازارهای سنتی استانبول

بازار بزرگ (Grand Bazaar)

"بازار بزرگ" یا بازار سرپوشیده استانبول یکی از بزرگترین و قدیمی ترین بازارهای سرپوشیده جهان محسوب می شود که دارای 61 خیابان سرپوشیده و بیش از 3 هزار مغازه است. بازار بزرگ در والد سیتی (Walled city) استانبول و در منطقه فاتح واقع شده است.

بازار محمود پاشا (Mahmutpasa Bazaar)

"بازار محمود پاشا" در منطقه ای بین بازار بزرگ و "امینونو" (Eminonu) واقع شده است. مغازه های این بازار در دو طرف خیابان اصلی قرار گرفته و به نوعی نماد خرید ارزان در استانبول محسوب می شود. بازار محمود پاشا دارای 256 مغازه است.

بازار ادویه

"بازار ادویه" یا بازار مصری ها یکی از بزرگترین بازارهای شهر استانبول است. این بازار در منطقه "فاتح" واقع شده و پس از بازار بزرگ، دومین بازار سرپوشیده بزرگ استانبول محسوب می شود.

مراکز خرید مدرن استانبول

آک مرکز (Akmerkez) (www.akmerkez.com.tr)

"آک مرکز" در "اتیلر" (Etiler)، یکی از محله های منطقه "بشیکتاش" واقع شده و از مراکز خرید پر تردد استانبول محسوب می شود. این مرکز خرید دارای چهار طبقه و 250 فروشگاه بوده که محوطه ای به مساحت 180 هزار متر مربع را اشغال کرده است.

آستوریا (Astoria) (www.astoria.com.tr)

"آستوریا" در منطقه "شیشلی" (Sisli) واقع شده و یکی از مراکز خرید لوکس و پیشرفته استانبول محسوب می شود. آستوریا دارای پنج طبقه، 110 فروشگاه، کافی شاپ، رستوران، 10 سالن سینما و سالن ورزش است.

سیتیز (City's) (www.citysnisantasi.com/eng)

مرکز خرید "سیتیز" در "نیشانتاشی" (Nisantasi) که بخشی از منطقه شیشلی محسوب می شود، قرار دارد. سیتیز مرکز خریدی است که با بافت سنتی منطقه درآمیخته است. انواع مختلف فروشگاه ها، کافی شاپ ها، رستوران ها و پارکینگ 6 طبقه از جمله امکانات آن هستند.

جواهر (Cevahir) (www.istanbulcevahir.com/tr-TR/anasayfa/1.aspx)

مرکز خرید "جواهر" با هزینه ای بالغ بر 250 میلیون دلار ساخته شده و بزرگترین مرکز خرید اروپا و ششمین مرکز خرید بزرگ جهان محسوب می شود. این مرکز خرید دارای شش طبقه بوده و برندهای داخلی و خارجی در آن به فعالیت مشغول هستند. دومین ساعت بزرگ جهان به مساحت 2 هزار و 500 متر مربع، 12 سالن سینما، سالن بولینگ، 15 رستوران و دیگر مراکز تفریحی و سرگرمی از جمله امکانات آن هستند.

فوروم استانبول (Forum Istanbul) (www.forumistanbul.com.tr/?lang=TUR&mo=anasayfa-2)

تقریبا هر آنچه که نیاز داشته باشید در این مرکز خرید یافت می شود. "فوروم استانبول" در محوطه ای به مساحت 495 هزار متر مربع احداث شده که هشت هزار متر مربع از آن را "Turkuazoo"، اولین آکواریوم غول پیکر ترکیه و "مجیک آیس"، اولین موزه یخی این کشور اشغال کرده اند. برندهای مطرح جهانی و داخلی در این مرکز خرید به فعالیت مشغول هستند.

گالریا (Galleria) (www.galleria-atakoy.com.tr)

"گالریا" یکی از اولین مراکز خرید مدرن ساخته شده در استانبول محسوب می شود. این مرکز خرید در آتاکوی (Atakoy) واقع شده و مساحت 77 هزار متر مربعی را به خود اختصاص داده است.

ایستینی پارک (Istiney Park) (www.istinyepark.com/en_US)

این مرکز خرید در محله "استینی" منطقه "ساریر" (Sariyer) واقع شده است. "استینی پارک" در محوطه ای به مساحت 242 هزار متر مربع احداث شده و از امکانات مختلفی مانند مرکز سرگرمی کودکان، منطقه مد، امکانات ورزشی و 12 سالن سینما برخوردار است.

کانیون (Kanyon) (www.kanyon.com.tr/#/en/homepage)

"کانیون" دارای چهار طبقه بوده و در محوطه ای به مساحت 37 هزار و 500 متر مربع در منطقه تجاری و مالی "لونت" (Levent) واقع شده است. این مرکز خرید دارای 160 فروشگاه است.

متروسیتی (Metro City) (www.metrocity.com.tr)

"مترو سیتی" دارای چهار طبقه بوده و در منطقه تجاری "لونت" (Levent) واقع شده است. این مرکز خرید دارای 140 فروشگاه است.

از دیگر مراکز خرید شهر استانبول می توان به موارد زیر اشاره کرد:

Airport Outlet Center (www.airportavm.com.tr/)

Akbatı Shopping and Life Center (www.akbati.com/)

Akvaryum Shopping Mall (www.akvaryumavm.com.tr/)

Arena Park Shopping Center (www.arenaparkavm.com/)

ArmoniPark Outlet Center (www.armonipark.com/)

Atrium Shopping Center (www.atrium.com.tr/)

Aymerkez (www.aymerkez.net/)

Bahçepark CarrefourSA Shopping Center (www.bahceparkavm.com/)

Beylicium (www.beyliciumavm.com/)

Beylikdüzü Migros Shopping Center (www.beylikduzumigrosavm.com/)

Bomonti Park (www.bomonti-park.com/)

Capitol Shopping Center (www.capitol.com.tr/)

Carousel Shopping Center (www.carousel.com.tr/tr/)

Capacity Shopping Mall (www.capacity.com.tr/)

Demirören İstiklal (www.demirorenistiklal.com/)

Deposite Outlet Mall (www.deposite.com.tr/)

DünyAVM-İstanbul World Trade Center (www.idtm.com.tr/markalardunyavm.asp)

Doğuş Power Center (www.doguspowercenter.com.tr/Default.aspx)

Flat Ofis Çarşı (www.flatofis.com.tr/)

Flyinn (www.flyinn.com.tr/)

Forum Marmara (www.marmara-forum.com.tr/TUR/anasayfa-2/)

Hayatpark Shopping Center (www.hayatpark.com.tr/)

Historia (www.historia.com.tr/)

Kale Outlet Center (kalecenter.com.tr/)

Kozzy (www.kozzyavm.com/)

Mayadrom Akatlar (www.mayadrom.com.tr/akatlar.htm)

Metroport Shopping Center (www.metroportavm.com.tr/)

Meydan Shopping Center (www.meydanmerter.com.tr/default/anasayfa.html)

Neomarin (www.neomarin.com.tr/)

Olivium Outlet Center (www.olivium.com.tr/)

Olimpa (www.olimpaavm.com/)

Ora Outlet (www.oraoutlet.com.tr/)

Ömür Plaza (www.omurplaza.com/)

Pelican Mall (www.pelicanmall.com.tr/)

Pendorya (www.pendorya.com/)

Perla Vista (www.perlavista.com/)

Profilo Shopping Center (www.profiloalisverismerkezi.com.tr/Icerik/Default.aspx)

Sapphire Çarşı, Sapphire of Istanbul (www.istanbulsapphire.com/index_carsi.html)

StarCity (www.starcity.com.tr/)

Tepe Nautilus (www.tepenautilus.com/)

Torium (www.torium.com.tr/)

Town Center (www.towncenter.com.tr/)

Trump Towers Shopping Center (www.trumpistanbul.com.tr/avm/)

Veneris Shopping Center (www.veneris.com.tr/)

Viaport (www.viaport.com.tr/)

White Hill Shopping Center (www.whitehill.com.tr/)

World Atlantis (www.worldatlantis.com.tr/)

212 İstanbul Power Outlet (www.212istanbul.com/)

گردشگاههای ساحلی

اگر از طرفداران دریا و شنا و یا علاقه مند به استراحت زیر نور آفتاب هستید، استانبول با بیش از 20 پلاژ ساحلی زیبا آمادگی پذیرایی از گردشگران را دارد. در این پلاژهای پیشرفته جایگاه استراحت، امکانات ورزش های آبی، رستوران ها محدوده های غواصی و شیرجه فراهم شده است.

برخی از بهترین پلاژ های استانبول عبارتند از:

True Blue Beach

Uzunya Beach

Kilyos Beach

Sile Beach

Küçüksu Beach

Caddebostan Beach

در کنار این پلاژهای زیبا، نباید دهکده ساحلی Poyrazköy را نادیده گرفت. این دهکده زیبا که در بخش آسیایی ترکیه قرار گرفته، در واقع نزدیکترین مجموعه مسکونی به دریای سیاه را تشکیل داده است. نکته قابل توجه در این دهکده ساحلی زیبا، وجود ساحل مخصوص زنان است که از سایر قسمت های ساحلی مجزا شده است.

فستیوال ها

استانبول هر ساله میزبان رویدادهای متعددی است که در میان آنها فستیوال فیلم و موسیقی جایگاه ویژه ای دارند.

فستیوال بین المللی فیلم استانبول

در این رویداد مهم سینمایی، استانبول هر ساله میزبان جدیدترین آثار فیلمسازان جهان است. فستیوال مذکور در فصل بهار و از اواخر مارس(فروردین) تا اواسط آوریل(اردیبهشت) برگزار می شود.

فستیوال گل های لاله

هر ساله در پارک امیرگان(در مجاورت تنگه بسفر) و در ماه آوریل(فروردین و اردیبهشت) برگزار می شود

فستیوال آنزاک

روز انزک روز ۲۵ ماه آوریل(اردیبهشت) است. نام این روز برگرفته از نام ارتش مشترک استرالیا و زلاند نو یا به اختصار انزک است که در جنگ جهانی اول به عنوان نیروهای حامی انگلستان و در دسته متفقین شرکت کردند. این روز در ابتدا به یادبود کشته شدگان استرالیا و نیوزلند در نبرد گالیپولی ترکیه که در سال ۱۹۱۵ اتفاق افتاد گرامی داشته شد اما بعدها از آن برای قدردانی از کلیه عملیات و خدمات ارتش این دو کشور استفاده می‌شود.

فستیوال بین المللی تئاتر استانبول

فرصتی برای مشاهده آثار معروف جهان در شهر زیبای استانبول است. در خلال این فستیوال قطعات اپرا نیز اجرا می شود و معمولا هر ساله در ماه می(خرداد) درمرکز فرهنگی آتاترک برگزار می شود

فستیوال نمایش های عروسکی استانبول

مراسمی زیبا و فوق العاده دیدنی است. نمایش های عروسکی در سراسر شهر استانبول به اجرا در می آیند و لحظاتی شاد را برای کودکان و بزرگسالان فراهم می آورند. این فستیوال به مدت 2 هفته در ماه می (خرداد) برگزار می شود

فستیوال هنرهای سنتی ترکیه

این فستیوال محل ارائه تولیدات سنتی ترکیه است و هر سال در 29 می (خرداد) در نزدیکی تنگه بسفر برگزار می شود

فستیوال بین المللی موزیک استانبول

یکی از معتبرترین رویدادها در تقویم شهر است. و هر ساله در مقاطع زمانی مختلف برگزار می شود. از اواسط ژوئن(خرداد) تا اواسط ژوئیه(تیر) دور اول فستیوال موسیقی برگزار می شود. در سایر ماههای سال؛ سپتامبر(شهرویور و مهر)، اکتبر(مهر و آبان) و نوامبر(آّبان و آذر) نیز فستیوال های موسیقی متنوعی در استانبول برگزار می شود.

فستیوال کشتی یونانی

این فستیوال ورزشی در فاصله دوری از مرکز شهر برگزار می شود و تفاوت آن با سایر انواع ورزش کشتی آن است که شرکت کنندگان در مسابقه بدن خود را به روغن زیتون آغشته و آنگاه مسابقه ای سرگرم کننده را آغاز می کنند. این مراسم در ماه ژوئیه(مرداد) برگزار می شود.

فستیوال بین المللی دو سالانه استانبول

این مراسم بیشتر جنبه هنری دارد. از نمایشگاه نقاشی تا کارگاه مجسمه سازی و نقد فیلم همگی توسط 50 نهرمند برجسته از کشورهای مختلف به مراجعین آموزش داده می شود. فستیوال مذکور از سپتامبر(شهریور) تا نوامبر(آذر) به فاصله هر 2 سال یکبار برگزار می شود

نمایشگاه کتاب استانبول

این مراسم هر ساله میزبان ناشران و نویسندگانی از سراسر جهان است و در اواخر اکتبر تا روزهای آغازین نوامبر(آبان) برگزار می شود

فستیوال های خرید

فستیوال های متعدد خرید بصورت روزانه، هفتگی و همچنین پایان فصلی؛ پیوسته در مراکز خرید استانبول در جریان هستند. از این رو در هر فصلی از سال می توان از تخفیف های ویژه بهره مند شد

اماکن دیدنی و تاریخی

جزایر شاهزادگان

این نام مجموعه جزایر 9 گانه ای در اطراف استانبول است که در دوران بیزانس منزلگاه شاهزادگان تبعیدی بوده اند. اما سرنوشت این جزایر در روزگار امروز کاملا متفاوت شده است و در طول شبانه روز میزبان چند صد گردشگر هستند. شرایط آب و هوایی مناسب جزایز مذکور و همچنین کلبه ای چوبی کنار آب، جاذبه های فراوانی را برای گردشگران ایجاد کرده است. از شهر استانبول به راحتی می توان بوسیله "سی باس" ها یا همان اتوبوس های دریایی(نوعی قایق بزرگ) به سمت جزایر حرکت کرد.

مساجد

مساجد در گوشه و کنار شهر استانبول و بویژه در بخش آسیایی آن قابل رویت هستند که این مساله حکایت از جایگاه والای اسلام نزد مردم این شهر دارد. مهمترین و البته دیدنی ترین مساجد استانبول که اکثرا شهرت جهانی دارند، عبارتند از:

ایاصوفیه(مسجد و موزه)

یکی از زیباترین بناها در استانبول است. این ساختمان در ابتدا کلیساسس بود که در دوره امپراطوری بیزانس بنا نهاده شد. پس از فتح استانبول سلطان محمد دوم دستور تبدیل آن به مسجد را صادر کرد و پس از آن بود که در دکوراسیون داخلی ایاصوفیه تغییرات زیادی اعمال شد. یکی از زیباترین تغییرات ایجاد شده مرتبط با موزاییک های بسیار زیبایی است که در نمای داخلی مسجد به کار گرفته شده است و بخشی از آنها در موزه ایاصوفیه که داخل مسجد بنا شده، نگهداری می شود. این مسجد زیبا در نزدیکی میدانی به همین نام در شهر استانبول قرار دارد و بازدید از همه روزه به استثنا دوشنبه ها از ساعت 9 صبح تا 8 شب برای عموم امکان پذیر است.

سلطان احمد

مسجدی است که در شهر استانبول واقع شده‌است. این مسجد یکی از زیباترین شاهکارهای معماری اسلامی است. این مسجد به علت وجود کاشی‌های آبی رنگ در طراحی داخلی به «مسجد آبی» شهرت دارد. این مسجد در چند قدمی سرای توپکاپی قرار دارد، کاخی که محل اقامت پادشاهان عثمانی تا سال ۱۸۳۵ بود و فقط تا ساحل بسفور چند دقیقه‌ای فاصله دارد. اگر از دریا به مسجد نگاه کنید، قبه‌ها و مناره‌های مسجد در بخش قدیمی شهر برجسته هستند و هدف سازندگان هم ایجاد چنین چشم انداز زیبایی بوده‌است.

فاتح

این مسجد توسط سلطان محمد فاتح بروی کلیسای حواریون که پیش از فتح استانبول به خرابه‌ای تبدیل شده بود ساخته شده‌است. این مسجد همراه با وقف‌های ادیان مختلف یک مجموعه بسیار بزرگی را تشکیل می‌دهد. بنای این مجموعه که توسط معمار سینان الدین یوسف ساخته شده در بین سالهای ۱۴۷۰-۱۴۶۲ به پایان رسیده‌است. معماری این مجموعه معماری خاص ترک بوده و از معماری بیزانستاثیر پذیری نداشته‌است.

سلیمانیه

این مسجد را معمار بزرگ عثمانی خواجه معمار سنان آغا به‌دستور پادشاه عثمانی سلطان سلیمان اول طرح کرد. ارتفاع گنبد این مسجد ۵۳ متر و قطر گنبد ۲۷٫۵ متر است. بنا به سنت عثمانی این مسجد چهار منار (گل‌دسته) دارد که نشانه مسجدهائی است که به امر شاهان ساخته می‌شد. سبک معماری آن، مانند دیگر کارهای سنان و معماران عثمانی ترکیبی از سبک معماری بیزانسی و اسلامی است. بر پایهٔ رسم آن دوره این مسجد دارای ساختمان‌های جنبی مانند مدرسه و حمام و کتابخانه و کاروانسرا و بیمارستان و آشپزخانه عمومی نیز بوده‌است. این‌گونه ساختمان‌های جنبی را «کلیهٔ مسجد» (به ترکی عثمانی «جامی کولیه‌سی») می‌نامیدند.

بایزید

از مساجد تاریخی شهر استانبول است که به دستور بایزید دوم سلطان و خلیفه امپراتوری عثمانی ساخته شد. بنای این مسجد از سال ۱۵۰۱ تا سال ۱۵۰۶ میلادی به طول انجامید. معمار این مسجد یعقوب شاه بود.

طاق‌های بالای مسجد توسط ستون‌های سنگی نگاه داشته شده‌است و گنبد روی ستون‌های سنگی قرار گرفته‌است. در اطراف سقف گنبد مسجد بایزید نیز به پیروی از شیوه ایاصوفیه؛ نام‌های الله، محمد ابوبکر، عمر، عثمان، علی، حسن و حسین به خطترکی عثمانی نگاشته شده‌است. در اطراف این مسجد مدرسه، حمام، کتابخانه و ساختمان‌های دیگر نیز احداث شده بود. در باغ پشت این مسجد مقبره بایزید دوم قرار دارد.

رستم پاشا

این مسجد در سال ۱۵۶۱ میلادی به دستور رستم پاشا ، وزیر بزرگ و داماد سلیمان اعظم بنا نهاده شد و نمایشگر بهترین معماری و كاشیكاری عثمانی است. گفته می‌شود كه این مسجد پیش الگوی شاهكار معمارسنیان، مسجد سلیمیه است. بالای پله‌های ورودی، ایوان زیبای ستون‌دار مسجد است. از میان آنها نمای كاشیكاری شده مسجد با كاشی‌های ایزنیك پیداست، از همان نوع كاشی‌های زیبای داخل. و یك گنبد بسیار زیبا توسط چهار ستون استوار شده است .كاشیكاری‌ها حكایت از ثروت و نفوذ رستم پاشا دارند. كاشی‌های ایزنیك بسیار گرانقیمت و پر اقبال هستند.

کاخ ها

در ترکیه کاخ های متعددی نیز وجود دارد که مرتبط با دوره پادشاهان عثمانی است. از جمله مهمترین آنها می توان به کاخ های: توپکاپی، بیلر بی، چیراغان و دولما باغچه اشاره کرد. سالن ها و نقاشی های موجود در این کاخ ها چشم هر بیننده ای را خیره می کند. شاید زیباترین کاخ های مذکور؛ دولما باغچه(محل فوت آتاترک) و توپکاپی که ردای منسوب به حضرت محمد(ص) در آن نگهداری می شود، باشند. بازدید از کاخ ها معمولا توسط تورها صورت می گیرد. تمام هتل های استانبول هر روز تورهایی را برای حرکت به سمت امکان دیدنی برگزار می کنند که بازدید از کاخ های فوق الذکر نیز در میان برنامه های آنها قرار دارد. بازدید از هر کاخ حدودا به 1 ساعت زمان نیاز دارد.

دولما باغچه

توپکاپی

موزه ها

مهمترین موزه های ترکیه عبارتند از موزه هنرهای اسلامی، فرش و باستان شناسی.

موزه هنرهای اسلامی در سال ۱۵۲۴ به دستور وزیر اعظم ساخته شد. این بنا بزرگترین بنائی بود که در تاریخ دوره امپراطوری عثمانی ساخته شد. مجموعه موزه شامل آثاری از قرون هشتم تا نوزدهم میلادی است. شاخص‌ترین‌های آن نمایشگاه بسیار زیبایی از خوشنویسی و ابزار و ادوات آن، فرمان‌های شاهی، طغرا‌ها، و نسخ خطی آرایش یافته است. در بزرگترین تالار قصر (آخرین اتاق طبقه اول) رحل‌های قرآن زیبایی از قرن ۱۶، مینیاتور‌های تركی و مجموعه بسیار نفیسی از كهن‌ترین فرش‌های دنیا نگهداری می‌شوند. در این موزه همچنین، سرامیک‌های ارزشمند، اشیاء فلزی و چوبی هنری و پارچه‌های كهن نگهداری می‌شوند.

موزه های فرش و باستان شناسی نیز همانطور که از نام آنها بر می آید محل نمایش فرش های بسیار زیبا عتیقه و اشیا باستانی کشف شده در کشور ترکیه و بویژه استانبول است.

از دیگر مناطقی که توصیه می شود حتما بازدید از آنها را در راهنمای تور گردشی خود در استانبول علامت بزنید می توان به کیز کوله سی(برج دختر)، روملی حصار(قلعه رومی)، یدی کوله(هفت برج) و بام استانبول(تپه های چاملیجا) اشاره کرد.

هتل ها

شهر استانبول به واسطه موقعیت گردشگری خود بازار پررونقی در حوزه هتل و هتل داری را به خود اختصاص داده است. انواع هتل های چندین ستاره با امکانات متنوع و متفاوت در این شهر توریستی قابل دسترسی هستند. هتل های بدروم با توجه به درجه اعتبار یا همان تعداد ستاره های خود امکاناتی چون : زمین بازی کودکان، مهد کودک، اتاق بازی های رایانه ای، ماساژ، جکوزی، استخر سرپوشیده و روباز، اینترنت پر سرعت، مرکز سلامت و آبگرم، حمام سنتی ترکی، امکانات ویژه معلولوین، اتاق های اکسیژن پاک و سرویس های ویژه(VIP)، سالن های ورزشی مانند بدنسازیف بیلیارد، پینگ پنگ، دوچرخه سواری، صخره نوردی و ... هستند.